미쉐린 3스타 획득: 강민구 셰프의 퓨전 한식 성공 비결
미쉐린 3스타를 달성한 한식의 새로운 지평 한국 퓨전 한식의 탄생과 전진 세계 미식계에서 ‘미쉐린 가이드’는 최고의 식당을 선정하는 권위 있는 브랜드로 자리 잡았습니다. 매년 국가별로 우수한 식당을 선정해 별점을 부여하는 이 가이드는 셰프들에게 있어 최고의 영예로 여겨집니다. 여기, 10년 넘게 퓨전 한식의 길을 걸어온 한 셰프가 드디어 미쉐린 3스타를 달성했습니다. 미쉐린의 별, 그 의미와 가치 … Read more