해외 식품 위생 관리 강화 방안: 글로벌 안전성을 위한 필수 전략
해외 식품 제조업소의 위생 관리, 어떻게 개선해야 할까? 글로벌 식품 안전, 왜 중요한가? 현대 사회에서 국경을 넘나드는 식품의 이동은 일상적인 일이 되었습니다. 하지만 이러한 글로벌화는 식품 안전에 대한 새로운 도전 과제를 던져주고 있습니다. 특히 해외에서 생산되어 국내로 수입되는 식품의 경우, 현지의 위생 관리가 미흡하다면 그 피해는 고스란히 소비자에게 돌아옵니다. 현지실사, 그 중요성과 과정 식품의약품안전처(식약처)는 매년 … Read more